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Seminartipp: Nachhaltigkeit in Schulküchen und Sozialverpflegung cafe-future.net Auf dem Programm stehen nachhaltige Küchen-Konzept sowie Bezugsmöglichkeiten von regionalen Bio-Lebensmitteln. Hannes Eichinger von Bio-Genuss Kelheim berichtet beispielsweise über die Bio-Schulverpflegung im Cook&Chill-Verfahren. Um etwas ... |
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