Erfurts Wirte: Nachhaltigkeit wird großgeschrieben im Cognito Thüringer Allgemeine Seit 2008 führt der 38-Jährige das "Cognito", in dem die Themen Nachhaltigkeit und Bioprodukte groß geschrieben werden. "Unser Geschäftsführer René Günsch hat sich mit diesem Lokal einen Traum erfüllt. Er ist selbst überzeugter Veganer, macht Yoga ... und weitere » |
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